Loading...

Kakao Barry Origin Schokolade SAINT DOMINGUE dunkel 75% 1kg

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue 70%ige Zartbitterschokolade - exzellenter Geschmack und Aroma kombiniert mit einer ausgeprägten Kakaobitterkeit, angereichert mit blumigen und fruchtigen Noten.

33,20 €
3.3 € / 100g
Nicht verfügbar
Brauchen Sie Rat bei etwas?
fragen

Die dunkle 70%ige CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue-Schokolade ist ein wahres Zeugnis des unglaublichen Geschmacks und Aromas, das durch den besonderen Boden, das Klima und die Umgebung entsteht, in der die Kakaobohnen von Saint Domingue wachsen. Diese Origin-Schokolade wird nur aus den Kakaobohnen eines einzigen Landes hergestellt, was ihr einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Jede Ernte bringt neue Köstlichkeiten hervor, und wie beim Wein kann sich der Geschmack dieser Schokoladen mit jeder neuen Charge leicht verändern.

Die 70%ige Zartbitterschokolade Saint Domingue ist der Inbegriff der Kakaoleidenschaft. Ihr unverwechselbarer Kakaogeschmack verbindet sich mit einer subtilen Bitterkeit und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Blumige und fruchtige Noten verleihen der Schokolade zusätzliche Tiefe und Komplexität. Sie können diese außergewöhnliche Schokolade in Form von kleinen dunklen Törtchen genießen, die Ihnen ein köstliches Erlebnis bieten.

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue Bitters 70% enthält 70% Kakaobestandteile, von denen 42% Kakaobutter und 27% fettfreie Kakaobestandteile sind. Entdecken Sie den Reichtum und die Intensität dieser Schokolade, die es Ihnen ermöglicht, einzigartige Geschmackskombinationen zu entdecken. Genießen Sie auch aufregende Kombinationen mit blumiger Grapefruit, Bergamotte, Walderdbeeren, schKaramellnoten, Pekannüssen und Haselnüssen, um ihre Einzigartigkeit zu unterstreichen.

Gewicht

Das Paket enthält: 1 kg

Zusammensetzung des Produkts

Kakaomasse Domingue, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, gemahlene Vanilleschote

Allergene Milch, Soja

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ 2380 kj
Energiewert kcal 568,7 kcal
Fette 43,1 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 25,9 g
Kohlenhydrate 30,7 g
    - davon Zucker 27 g
Eiweiß 7,6 g
Faser 0 g
Salz 0,02 g

Herkunftsland

Belgien

Weitere Informationen

Farbe Braun
Herstellungsunternehmen
Barry Callebaut AG
Pfingstweidstrasse 60 Curych 8005
info@cacao-barry.com
www.cacao-barry.com

Produktparameter

Kategorien: Kuvertüre dunkel
Hersteller CACAO BARRY
EAN 3073416101453
Produktnummer CHD.Q70SDO.E1.U68

Für die Arbeit mit Schokolade sind folgende Punkte nützlich

Schokoladenspender

Schokoladendosierbehälter mit Ständer. Volumen: 1l.

32,50 €

Nicht verfügbar

Schaufel für die Verarbeitung von Schokolade

Mit dem langstieligen Drahtspachtel können Sie alles in Schokolade tauchen, während die Lebensmittel

6,50 €

Nicht verfügbar
-24 %
Edelstahlwürfel 4 Stück für Schokoladenmasse

Edelstahlwürfel 4 Stück für Schokoladenmasse

Vierteiliges Set mit Werkzeugen zum Modellieren von Schokolade. Jedes hat ein doppelseitiges Ende.
50,70 €
38,60 €

Auf Lager letzte 2 Stücke

Trüffelset 30x30cm

Das praktische Pralinenherstellungsset enthält ein Abtropfsieb und Utensilien. Maße des Siebs: 30 x 3

20,80 €

Auf Lager 7 Stck

Schokoladenschüssel für Wasserbad 400ml

Praktische kleinere Schale, die zum Erwärmen über einem Wasserbad bestimmt ist. Mit dieser Schüssel w

6,00 €

Nicht verfügbar

Acetatfolie 10 Stück 40x30cm für Semifreddo und Schokolade

10 Stück PVC-Lebensmittelfolie für die Zubereitung und Trennung von Semifreddo. Abmessungen 30 x 40 c

5,50 €

Auf Lager > 30 Stck

Originelle Schokolade mit Chocotransfer herstellen

Bombasei Transferfolie Curl 36,5 x 25 cm

Größe: 36,5 x 25 cm (Muster ca. 33,5 x 23 cm) Schokoladen-Dekorationsfolie, die insbesondere für P

3,00 €

Auf Lager letzte 2 Stücke

Übertragungsfolie 40x25cm Flac

Übertragen Sie die Folie auf die Schokolade. Größe 40 x 25 cm, Muster Flac.

2,80 €

Auf Lager letzte 3 Stücke

Transfer Folie 40x25 cm Rondin


2,10 €

Auf Lager 10 Stck

Transferfolie 40x25 cm Horizon

Übertragung Folie auf Schokolade. Abmessung 40 x 25 cm, Muster Horizon.

2,80 €

Auf Lager > 10 Stck

Transferfolie 40x25cm Paris rubinrot

Übertragen Sie die Folie auf die Schokolade. Größe 40 x 25 cm, Muster Paris Ruby.

2,80 €

Auf Lager 5 Stck